Ukiyo Japanese Rice Vodka

Η ιαπωνική βότκα Ukiyo γεννιέται από τη βάση του ρυζιού και αποστάζεται σε μικρές παρτίδες τριπλής απόσταξης σε παραδοσιακούς αποστακτήρες.
Στην Ιαπωνία το ρύζι φημίζεται για την παραγωγή του πιο αγνού αποστάγματος. Η βότκα Ukiyo Rice Vodka είναι εξαιρετικά καθαρή, απαλή και διακριτικά γλυκιά. Όπως το ιαπωνικό shōchū ή το σάκε, αυτή η βότκα ρυζιού είναι ιδανική για κατανάλωση ή για συνδυασμό με φαγητό.
Το ρύζι εμβολιάζεται με μαύρο kōji, ζυμώνεται και στη συνέχεια αποστάζεται σε ένα παραδοσιακό ιαπωνικό απόσταγμα Awamori. Αυτό το απόσταγμα ρυζιού Awamori επαναποστάζεται σε καθαρό απόσταγμα ρυζιού.
Το αποτέλεσμα είναι μια αριστοτεχνικά αποσταγμένη παραδοσιακή ιαπωνική βότκα ρυζιού.