SO CHiPS Παρμεζάνα

Σιγά σιγά ψημένη σε ένα καζάνι, η γενναιόδωρη φέτα της πατάτας είναι χρυσαφένια, στραγγισμένη και ψιλοαλατισμένη στο τέλος του μαγειρέματος. Παρμεζάνα. Το εκλεκτό και νόστιμο πασπαλίζεται απλά για να αποκτήσει μια διακριτική και πραγματικά κομψή γεύση.