Rummo Linguine

Το Linguine (ή Trenette) προέρχεται από τη Λιγουρία, όπου ήταν πάντα συνδεδεμένο με το Γενοβέζικο πέστο. Είναι εξαιρετικά ευέλικτο, όμως, και είναι εξαίσια με σάλτσες που περιέχουν οστρακοειδή, μελάνι αστακού ή καλαμαριού.