Rummo Calamarata

Το Calamarata πήρε το όνομά του από το “calamaro” (καλαμάρι) λόγω της αδιαμφισβήτητης ομοιότητάς του με τα δαχτυλίδια καλαμαριού. Κατάλληλα, είναι ο τέλειος συνεργάτης για σάλτσες θαλασσινών που παρασκευάζονται με μαλάκια, σκαμπί και μύδια.