Αποστάζεται μόνο από στέμφυλα σταφυλιών από εκλεκτούς Θεσσαλικούς αμπελώνες, που επιλέγονται αυστηρά ειδικά για αυτό το ποτό. Η παραδοσιακά πολλαπλή απόσταξή του, η παλαίωσή του σε δρύινα βαρέλια και το επιλεγμένο χαρμάνι των διαφορετικών ετών και βαρελιών, οδηγούν στη δημιουργία ενός εξαιρετικού Ελληνικού ποτού με πολύ απαλή γεύση και επίγευση που δεν ξεχνιέται. Απόχρωση καραμελένια, φρέσκα αρώματα φρούτων και τριαντάφυλλου μαζί με κάποιες νότες ξύλου. Έντονη βανίλια, κακάο και αποξηραμένα φρούτα στο στόμα, με ίχνη από μέλι και εσπεριδοειδή. Απαλή και ελαφρώς γλυκιά επίγευση με γεύσεις μαύρης σοκολάτας.