Kilchoman Whiskey

Το Machir Bay, το χαρακτηριστικό peated single malt του αποστακτηρίου, είναι μια δεξαμενή από Kilchoman που έχει ωριμάσει σε βαρέλια bourbon και sherry. Το όνομά του προέρχεται από την πιο εντυπωσιακή παραλία του Islay, ενώ το υψηλό ποσοστό βαρελιών bourbon δημιουργεί μια ξεχωριστή ισορροπία του κλασικού χαρακτήρα του Islay και της φρέσκιας ανθικής πολυπλοκότητας. Το ξύσμα λεμονιού, η βανίλια και η ξεχωριστή παράκτια επιρροή δίνουν τη θέση τους στην ένταση των λουλουδιών, τα ζουμερά ροδάκινα, τα αχλάδια και τις πινελιές πλούσιων μπαχαρικών. Εκρήξεις τροπικών φρούτων και αποξηραμένης σουλτανίνας, ζεστός καπνός και κύματα μελιού, βύνης, καραμέλας και πλούσιας γλυκύτητας. Φρούτα εμποτισμένα με σέρι, σπασμένο μαύρο πιπέρι και θαλασσινό αλάτι.