Dryas Τραχανάς με Μαύρη Τρούφα και Μανιτάρι

Ζήστε μια γεύση από την Ελλάδα με μια πολυτελή ανατροπή! Ο τραχανάς μας είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο που φτιάχνεται από αποξηραμένο σπαστό σιτάρι, πρόβειο γιαούρτι και πλιγούρι. Αυτός ο μοναδικός συνδυασμός σιγοβράζεται για μια κρεμώδη και ελαφρώς πικάντικη βάση. Στη συνέχεια αναδεικνύουμε αυτό το πιάτο με την προσθήκη πραγματικής μαύρης καλοκαιρινής τρούφας και ενός μείγματος αποξηραμένων μανιταριών, δημιουργώντας ένα βάθος γήινης, αλμυρής γεύσης.