Αυτή η γκουρμέ κόκκινη σάλτσα είναι φτιαγμένη με ντομάτες που έχουν ωριμάσει σε αμπέλου, μαγειρεμένες αργά για να δημιουργήσουν μια πλούσια και ζωντανή βάση. Το μαγικό άγγιγμα; Πραγματικές μαύρες καλοκαιρινές τρούφες, εμποτισμένες σε όλη τη σάλτσα για ένα λεπτό αλλά γήινο βάθος γεύσης.