Dolopia Κριθαράκι Θαλασσινών

Το κριθαράκι θαλασσινών παρασκευάζεται σε μικρές παρτίδες, περνώντας αργά μέσα από ορειχάλκινες μήτρες για να επιτευχθεί μια τραχιά επιφάνεια και μια εξαιρετική υφή που βελτιστοποιεί την πρόσφυση της σάλτσας. Είναι ένα εντυπωσιακό ζυμαρικό λόγω τόσο της εμφάνισης όσο και της γεύσης του. Γυαλιστερό και αρωματικό στο πιάτο σας, είναι ιδανικό για εμπνευσμένα πιάτα όπως ριζότο θαλασσινών ή «γιουβέτσι» με χταπόδι στο φούρνο.