Belberry Ξίδι με Γλυκά Σμέουρα

Αυτό το γλυκό ξύδι βατόμουρου της Belberry περιέχει 30% πουρέ βατόμουρου για να το κάνει το τέλειο ξύδι για επιδόρπιο. Νόστιμο ως επικάλυψη παγωτού, σε φρουτοσαλάτες και σάλτσες φρούτων, για παράδειγμα. Το ξύδι βατόμουρου ταιριάζει επίσης με αλμυρά φαγητά όπως πουλερικά, ψάρια και, φυσικά, σαλάτες – έχει ιδιαίτερη γεύση με φυλλώδεις και ωμές σαλάτες λαχανικών σε ένα ελαφρύ ντρέσινγκ με λάδι καρυδιού.