Το αλεύρι Classica Le 5 Stagioni είναι ένα παραδοσιακό μαλακό αλεύρι σίτου για όλες τις παρασκευές σας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε νόστιμη ζύμη πίτσας καθώς και ψωμί και άλλα αρτοσκευάσματα. Τα αλεύρια σιταριού ιταλικού τύπου 00 αντιστοιχούν στο γαλλικό T45. Πρόκειται για πολύ λεπτά αλεσμένα αλεύρια χωρίς ξένες ουσίες και ακαθαρσίες, γεγονός που τους επιτρέπει να είναι πολύ ελαστικά.