Rummo Paccheri

Αν και το όνομά του προέρχεται από μια λέξη που σημαίνει «χαστουκίζω», το Paccheri είναι ένα τέλειο παράδειγμα της απόλαυσης της παράδοσης των ναπολιτάνικων ζυμαρικών. Είναι όμορφα προσαρμοσμένο σε συνταγές με θαλασσινά και σάλτσες με βάση το κρέας γεμάτο σώμα.