Aegean Herbs Θυμάρι Λήμνου

Σύμβολο δύναμης και ανδρείας, φύτρωσε από τα δάκρυα της Ωραίας Ελένης και σαν θυμίαμα, καιγόταν στις γιορτές της θεάς Αφροδίτης, αφού γεννάει και ενισχύει τον πόθο. Όταν δούμε στη φύση άγριο θυμάρι, σημαίνει ότι σ’ εκείνο το μέρος στήνουν το χορό τους οι νεράιδες. Το αφέψημά του, συμβάλλει στη τόνωση του ανοσοποιητικού ενώ στην κουζίνα χρησιμοποιείται για μαρινάδες, στιφάδο και σούπες. Το κεφαλωτό θυμάρι, αυτοφυής ποικιλία του Αιγαίου, καλλιεργείται βιολογικά στον Άγιο Δημήτριο της Λήμνου.