Έχει βαθύ ρουμπινί χρώμα και έντονα αρώματα βύσσινου, κερασιού, δαμάσκηνου, μαρμελάδας φράουλας, βανίλιας, καραμέλας, κανέλας και σοκολάτας. Στο στόμα έχει πλούσιο σώμα, τραγανή οξύτητα και μέτριες αλλά ζουμερές τανίνες. Ώριμο, ζουμερό, μαύρο κεράσι, βατόμουρο και βύσσινο, μπλέκονται με νότες σοκολάτας γάλακτος, καφέ, βανίλιας, καπνού, πιπεριού και καραμέλας.
Κόκκινα κρέατα μαγειρευτά, Κόκκινα κρέατα ψητά/φούρνου , Κόκκινο κρέας σχάρας / κάρβουνα, Κυνήγι, Μεγάλα πουλερικά ψητά